RECETAS

El próximo 14 de febrero, intente hacer este flan

que sale delicioso, es fácil y es económico.

A toda su familia, amigos o PAREJA ¡les encantará! No tiene pierde la receta.

Ingredientes

6 huevos

190 gramos de queso crema

1 taza (400 g) de Leche Condensada Nordika

1 lata de leche evaporada

4 cucharadas de vainilla líquida

1/2 taza de Cajeta Cremo Chanty

Preparación

Al molde que se vaya a ocupar para el flan, poner la 1/2 taza de Cajeta Cremo Chanty extendiéndola hasta que la base de tu molde esté bien cubierta y reserve.

Licué los demás ingredientes hasta que todo este bien mezclado.

La mezcla anterior lo viertes en tu molde, lo tapas con papel aluminio.

Se cuece a baño maría, puede hacerlo en tu estufa u horno; te das cuenta que ya esta cuando lo picas con un cuchillo y este sale limpio.

Presentación

Puede agregar fresas frescas a un costado de su flan y servirlo frío

Tips

Cuando haga el flan, los ingredientes no deben estar fríos, sácalos de tu refrigerador 5 horas antes (o con una noche antes de hacerlo)

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Pay de Leche Condensada Nórdika

cubierto de Chocolate Cremo Chany

Este Pay cubierto de Chocolate Cremo Chanty sobre una base de galletas Marías molidas es espectacular, el relleno cremoso de Leche Condensada Nordika tiene el sabor perfecto y suave, que a todo el mundo le encantará.

Ingredientes

2 tazas de galleta Marías, molidas

1 1/2 barras de mantequilla

3 tazas de queso crema, cortado en cubos
a temperatura ambiente

1 1/2 tazas de Leche Condensada Nordika

1 cucharada de vainilla líquida

3/4 de taza de crema para batir

1 sobre de grenetina, hidratada y fundida

450g de Jarabe de Chocolate Cremo Chanty

1/4 de taza de mantequilla

50 mililitros de miel de maple

Preparación

Agrega al procesador las galletas y muele hasta conseguir un polvo fino.

Para la base agrega al procesador la mantequilla fundida hasta conseguir una masita. Coloque la preparación en un molde y forme la base; aplane la galleta con una cuchara. Refrigere.

Agregue a la licuadora el queso crema, la Leche Condensada Nordika, la esencia de vainilla, la Crema para Batir Cremo Chanty y la grenetina temperada. Licúa hasta conseguir una mezcla homogénea. Sirve la mezcla sobre la base de galleta en tu molde. Refrigere hasta que cuaje.

Para la cubierta: en un bowl vierta el Jarabe de Chocolate Cremo Chanty, agregue la crema e incorpore bien; funda la mantequilla y agregue la miel de maple fuera del fuego, mezcle bien hasta conseguir una ganache (una crema de repostera) más o menos espesa. Enfríe y cubre el pastel con ésta, y vuelva refrigerar.

PRESENTACIÓN

Sirve una rebanada de tu pastel. Acompaña con café o té.

TIPS

Agrega la cobertura de chocolate cuando este a temperatura ambiente para no derretir el relleno de leche condensada.

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Galletas de Crema de Cacahuate

con avena

Estas increíbles galletas de Crema de Cacahuate Cremo Chanty con avena tienen el balance perfecto entre sabor y textura. Además de prepararse
con un ingrediente tan nutritivo como lo es la avena, la harina de hot cakes les dará un toque extra especial.

Ingredientes

1/4 tazas de Crema de Cacahuate
Cremo Chanty

1/2 tazas de azúcar mascabado

1/2 tazas de leche, 100 ml

1 1/4 tazas de hojuela de avena

1 taza de harina de hot cakes

1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 pizca de sal

1/2 cucharadas de vainilla líquida

Al gusto de cacahuate, tostados,
para decorar

Al gusto Granillo de Chocolate Cremo Chanty, para decorar

Preparación

Bata el azúcar mascabado y la Crema de Cacahuate Crema Chanty con una espátula, después agrega la leche poco a poco, la vainilla y mezcla e incorpora muy bien. Posterior añada las hojuelas de avena y espere 3 minutos para que se hidraten, incorpore la harina de hot cakes, el bicarbonato y la sal. Integra en movimientos envolventes hasta que todo se integre perfectamente.

Cubra la mezcla con plástico antiadherente y refrigere por 15 minutos. Precalienta el horno a 180 °C.

Divide la mezcla para galletas en porciones de 90 gramos cada una. Puedes usar una cuchara para helado para que sea más fácil y las galletas tengas el mismo tamaño y forma. Coloque las galletas de avena en una charola previamente engrasada y enharinada o con papel encerado.

Decore con cacahuates la mitad de las galletas y Granillo de Chocolate Cremo Chanty en la otra, y hornea a 180°C por 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja reposar por unos minutos.

PRESENTACIÓN

Sirva las galletas de crema de cacahuate con avena sobre una rejilla, acompañe con un vaso de leche o una taza de café.

TIPS

Cuida el tiempo de cocción para que no se quemen las galletas. Vierta los productos poco a poco para evitar formar grumos.

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Utiliza tus frutas de forma diferente y creativa para prepara

una rica Tartaleta de frutas preparada con Leche Condensada Nordika

Ingredientes

3/4 Barra de Mantequilla a temperatura
ambiente (68 g)

1/2 Taza de Leche Condensada Nordika

1 Huevo

1 3/4 Tazas de Harina de trigo pasadas
por un colador

1/2 Cucharadita de Polvo para hornear

1/2 Barra de Chocolate amargo fundido (75g)

5 Yemas de huevo

1 Lata de Leche Evaporada

1/2 Taza de Leche Condensada Nordika

2 Cucharadas de Fécula de maíz disueltas
en ¼ taza de agua

1 Cucharada de Esencia de vainilla

1 Durazno en almíbar cortado en rebanadas

1 Carambola en rebanadas

1/4 Taza de Moras azules

1/4 Taza de Zarzamoras

2 Fresas desinfectadas, en rebanadas

4 Frambuesas

Preparación

Horno precalentado a 180 °C.

Pare la base, bata la mantequilla hasta cremar, agrega ½ taza de Leche Condensada Nordika, el huevo, la harina de trigo y el polvo para hornear hasta obtener una masa suave y tersa; cúbrela con plástico adherente y refrigera por 15 minutos. Extienda la masa sobre una mesa enharinada con ayuda de un rodillo hasta obtener ½ cm de grosor, cubra un molde para pay engrasado y enharinado; pique la superficie con un tenedor y refrigera por 10 minutos. Hornea a 180°C de 20 a 25 minutos o hasta que esté firme. Cubra la base y las paredes de la tarta con el chocolate amargo; deja secar.

Agrega para el relleno, bata las yemas con la fécula de maíz, reserva. Calienta la leche evaporada con ½ taza de Leche Condensada Nordika y la esencia de vainilla hasta que suelte el primer hervor; agregue un poco de esta mezcla sobre las yemas, batiendo ligeramente. Mezcle ambas preparaciones y caliente hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente; cuele; vierta en un tazón, deje enfriar, cubra con plástico adherente; por último refrigere un par de horas.

Presentación

Vierta el relleno sobre la base para tarta, decore de manera creativa con las rebanadas de durazno, la carambola, las moras azules, las zarzamoras, las rebanadas de fresas y las frambuesas. Ofrezca.

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con salsa cremosa de nuez

¡Delicioso! …y esponjoso pan de elote. Ideal para un día de antojo (o para un 15 de Sept.), elaborado con granos de elote y con el dulce sabor de la Leche Condensada Nordika, bañado con una salsa de nuez.

Ingredientes

90 gramos de mantequilla derretida

5 huevos

1 lata de Leche Condensada Nordika

1/2 tazas de leche entera

3 tazas de grano de elote

2 tazas de harina

2 cucharaditas de polvo para hornear

1/4 cucharaditas de sal

1 cucharada de vainilla líquida

250 mililitros de media crema

1/2 tazas de azúcar

1/4 tazas de nuez

1 cucharadita de vainilla líquida

Preparación

Precaliente el horno a 180°C, engrase y enharine un molde para horno.

Licué el huevo, la Leche Condensada Nordika, la leche entera, los granos de elote junto con la mantequilla fundida.

Mezcle en un bowl, la preparación anterior con la harina, el polvo para hornear, la sal y la vainilla, integrando todo perfectamente.

Vierta la mezcla en el molde enharinado y hornea por 45 minutos o hasta que esté bien cocido.

Licúe la media crema con el azúcar, la nuez y la vainilla.

Caliente la mezcla en una sartén a fuego medio hasta que espese.

Sirve el pan con la salsa.

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